25 ноября 2018, 22:42 | Еда
Иногда так хочется порадовать домочадцев чем-нибудь новеньким и очень вкусным.
Сегодня мы хотим предложить вам простой вариант приготовления картофеля по-французски. Это блюдо можно приготовить для семейного ужина или подать на праздничный стол. Эта картошка невероятно вкусна, сытна и полезна!
Ингредиенты:
- 8-9 крупных картофелин;
- 8 яиц;
- 200 гр сыра;
- 400 гр сметаны;
- 150 мл молока;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 столовые ложки масла.
Начинаем готовить:
1. Сварите картофель в кожуре с добавлением ложки соли, чтобы он не разварился. Отварите яйца с добавлением ложки соли, чтобы они не растрескались. Параллельно готовим соус: растапливаем две столовых ложки масла и добавляем муку. Снимаем с огня, добавляем сметану и молоко и провариваем еще около 5 минут. Добавляем специи по вкусу, сообщает UkrMedia.
2. Очищаем отварной картофель и яйца и нарезаем на кубики. Нараем сыр на терке. В предварительно смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем слоями картофель, яйца, творог, а сверху заливаем приготовленным ранее соусом. Затем снова выкладываем слоями картофель, яйца, творог, соус и т. д. Сверху посыпаем сыром, поливаем сметаной и ставим блюдо в духовку на 20 минут.
В это демократическое блюдо, как и в пиццу или лазанью, можно добавлять любые ингредиенты, будь то грибы, разные соусы, специи, овощи, зелень. Хотя запеченный картофель с мясом не имеет отношения к французской кухне, получается угощение не менее изысканным, чем местные блюда.
Приятного аппетита!
