Свекольная наслаждение: рецепт освіжального окрошки

В летнюю жару окрошка — то, что надо!

Свежий, холодный, с легкой кислинкой — он действительно очень хорош и вкусный. Приготовьте, все домашние будут в восторге от него.

Ингредиенты: 3 средние свеклы, 4 яйца, 2 огурца, зеленый лук, укроп, 1 л кефира, соль, перец.

Свеклу вымыть, вытереть, завернуть в фольгу, печь при температуре 180 °С до готовности (около часа), потереть (как вариант — отварить свеклу, также будет вкусно).

Огурцы и яйца порезать кубиками, зелень измельчить. Все сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать.

Можно вкусно охлаждаться!

Share