30 апреля 2022, 23:05 | Еда
Существует простой способ устранения неприятного вкуса вареной фасоли.
>
Фасоль – очень вкусный и полезный овощ. Но определить на глаз, каким будет ее вкус после варки, достаточно сложно. Поэтому у многих поваров есть особые секретные рецепты, как спасти горчящую фасоль, а также, как избежать горечи при отваривании, информирует Ukr.Media. тем, как начать варить. Рекомендуется оставлять ее вымачивать на всю ночь, но перед этим нужно убедиться, что в помещении не слишком жарко, в противном случае она просто закиснет.
Если же фасоль и после всех манипуляций продолжает горчить, то следует использовать последнее средство – замаскировать горечь разными соусами, специями и чесноком. В том случае, если горечь ощутима все равно, от продукта придется избавиться, скорее всего были нарушены срок или условия хранения, и употребление в пищу такой фасоли может причинить вред организму.
