6 Сентября 2022, 09:05 | Еда

Если все делать правильно — выпечка будет классной.

Многие хозяйки любят готовить выпечку на основе заварного теста, так как оно очень податливо и эластично, что упрощает работу, информирует Ukr.Media.

Однако важно правильно ввести основной компонент — муку иначе все старания окажутся напрасными.

Как это корректно сделать

Если вы любите размеренную и неспешную работу, то заварное тесто не для вас. При промедлении выпечка просто не получится такой, как было запланировано.

Если в тесто для других целей муку вводят плавно, постепенно и небольшими порциями, то в случае заварного варианта пшеничная мука добавляется сразу одним махом. 34;.

Именно при таком подходе выпечка получается пористой, с достаточным количеством пустот.

Как только вы ввели все количество муки, то не стоит медлить — сразу же начинаем работу с тестом.

Кондитеру буквально за пару минут нужно не только добавить нужный объем муки, но и качественно его размешать. Не допускается наличие комочков, которые способны испортить готовую выпечку.

Как только масса стала однородной, емкость можно убирать с включенной плиты и продолжать оставшуюся работу.

Please follow and like us:
Pin Share
Бобруйская Ольга

от Бобруйская Ольга

Редактор ленты новостей Образование – бакалавр журналистики ЛНУ имени Ивана Франко (2021 год). Опыт работы в журналистике 4 года, с 2020 года работаю на сайте Подольськая правда

RSS
Follow by Email