27 июня 2022, 10:36 | Еда

От такой печени никто не откажется.

Говяжья печень – невероятно полезный продукт. Многие не любят говяжью печень, считая, что она всегда получается жесткой. Чтобы этот продукт получился вкусным и нежным, его следует готовить особым образом, используя в рецепте секретный ингредиент. Всего один продукт, который есть на каждой кухне, поможет вам полюбить говяжью печень, информирует Ukr.Media. Печь – 500-600 гр; Сода пищевая – 2 ст. л;

  • лук репчатый — 1 головка;
  • соль, перец по вкусу;
  • мука — 2 ст. л;
  • масло для жарки.
  • Приготовление:

    Очистите печень от пленок и нарежьте на кусочки толщиной 1 см. Переложите печень в миску, добавьте соду и хорошо перемешайте. Через 20-30 минут хорошо промойте печень под проточной водой. Добавьте в печень соль и перец по вкусу, муку и хорошо перемешайте. Обжаривайте кусочки печени на раскаленной сковороде с двух сторон до румяной корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).

    Подавайте печень с обжаренным луком. Сода в этом рецепте поможет убрать посторонние запахи и неприятные сладости. Кроме того, добавление соды сделает печень невероятно мягкой, она будет буквально таять во рту.

    Пошаговый рецепт приготовления говяжьей печени с содой можно посмотреть на видео:

    Please follow and like us:
    Pin Share
    Бобруйская Ольга

    от Бобруйская Ольга

    Редактор ленты новостей Образование – бакалавр журналистики ЛНУ имени Ивана Франко (2021 год). Опыт работы в журналистике 4 года, с 2020 года работаю на сайте Подольськая правда

    RSS
    Follow by Email